医学营养,康复路上不可或缺的力量

最近“医学营养”一词被广泛提起，很多同行在文章中或多或少地提及到了“医学营养”的概念和价值。

那么，在康复期间，我们为什么要补充营养？为什么补充营养要选择“医学营养”？“医学营养”到底是什么，又该如何补充呢？

对于诸如此类的问题，我将在这儿一一为大家解答，希望大家借此，能够对“医学营养”有一个全面的了解，也对康复有一个全新的认知。让更多人都能在康复的道路上畅通无阻，绽放最美的笑容。

康复期间的帮助手段其实还是比较多的，一些治疗手段的介入比如复健治疗、理疗；一些良好的生活习惯的建立，比如合理运动；但是需要身体真正的全面康复，是要从人体本身的角度出发，重新建立良好的循环代谢，重塑抵抗力。实现彻底的康复，营养的支持必可不少。

说到康复期间的营养支持，有个很有趣的比方。你生病了，就相当于家里的墙被老鼠打了个洞，那么我们用了老鼠药去消灭老鼠，但除了消灭老鼠，更重要的是补上墙上的洞，以防更多的老鼠进入你的屋子。我们把消灭老鼠比作治疗的手段，例如外科治疗比如说手术、内科治疗比如说药物等，而补上墙上的洞，就是填补身体所受到的损伤，改变造成疾病的缺失，也就是我们所说的康复期间需要的补充营养的根源了。

协和医院团队2016年发表的一项研究显示，在北京市社区老年人群中，慢性病患者的营养不良和潜在营养不良率高达76%，他们可能同时患有多种疾病，慢性病和营养状况互相影响，还常常出现进食量减少，代谢紊乱的情况。

因此营养补充在对于康复是极其重要的，需要说明的是，康复是一个复杂的长时间调养过程，除了继续遵照医嘱进行持续的康复治疗措施以外，康复期最基础的调养，其实是从日常营养的调理入手。就好比人体的骨髓细胞，皮肤细胞，以及免疫系统等，整个人体的构建都需要营养来支撑，只有补充了充分的营养，这些细胞和组织机构才能拥有充足的养料去维持，去成长愈合。所以说，营养是一切康复的基础，是恢复机体功能运作的核心动力。

康复期间，我们需要大量补充营养，而补充营养又是一门深奥的学问，我们该补充什么营养，如何补充营养呢？

民间有句话，吃啥补啥，我们对一日三餐一向非常地重视。那么先从“食补”的角度来说，我们人体需要46种营养素的摄入，这也就意味着，我们每天需要补充15种以上的高质量食物来达到全面均衡的营养摄入，而这相对于大部分人几乎不可能做到，康复人群就更难做到获取如此之多的营养来源。

他们可能会因为鸡蛋的高胆固醇而不得不放弃其高蛋白质；也可能补充了蛋白质，但没有充足维生素和矿物质等营养素来发挥营养素之间协同作用，导致了这些蛋白质浪费了；或者因为食欲不振只喝粥，导致了营养不良，种种问题，那个“老鼠洞”越来越大，机体功能和免疫力也就越来越差了。

在这个时候，他们自身是很难达到营养平衡的状态，就需要一种科学的途径，来帮助他们迅速补充每日所需的全营养素。这种科学有效的营养配方，也就是我们所说的医学营养。

所谓的“医学营养”，是一种科学有效，全面均衡的营养补充配方。医学营养整合了医学及临床营养学，研究营养素与疾病预防治疗的关联，并以此为依据研发出的针对治疗及康复患者使用的营养品，能够提供营养支持，促进伤口愈合，帮助人体从疾病状态恢复，从根源上弥补“老鼠洞”，帮助患者重新享受有质量的健康生活。

另外，我们在营养补充上还存在着一个很普遍的误区。就是很多人光靠补品保健品作为营养摄入的来源。如果我们把我们的食物比作一个金字塔的话，膳食营养是我们的基座，当然，膳食营养很重要，每天正常的进食是我们的基础，在这之上是保健食品，原则上也是源于一些膳食营养，能够提供某种特定组分起到辅助的保健作用。但在保健品之上，才是我们的医学营养，医学营养提供的是一种更加针对康复人群需求的，全面的，均衡的营养，而保健品是远远无法满足康复人群的需求的。

可能国内对“医学营养”这一概念还不熟悉，但早在上世纪80年代时，美国等发达国家已对“医学营养”有了普遍的认知和重视，并且已广泛地使用医学营养产品，在美国叫做Medical Food，日本称为“病人用食品”，在我国被称为“特殊医学用途配方食品”，只是归类和名称不同。

医学营养，在国内也愈发受到高度的重视。国内这几年管理部门通过设立国家标准（俗称国标）并且通过一系列的法律法规管理，已经正式将医学营养以特殊医学用途配方食品（FSMP），纳入了食品管理体系。这类食品具有均衡、科学、全面的营养配方，可以更加便捷的满足患者长期或短期的营养需求，达到纠正代谢失衡、减少其他并发症的目的，从而促进患者康复，改善病人生活质量。比如雅培全安素，作为一款全营养配方的医学营养，在海外得到了非常大的市场认可，现在也可以在不少药店超市甚至网上都可以买到。

根据临床病人的需求，国家将医学营养食品分为三大类：全营养特殊医学用途配方食品、特定全营养特殊医学用途配方食品和非全营养特殊医学用途配方食品。其中特定全营养是针对特定疾病患者的产品;另外还有一类非全营养的产品必须其他食品配合使用。

我们就着重拿我们日常使用上，最容易接触也是使用最多的全营养产品来讲。全营养特殊医学用途配方食品是作为长期单一营养来源使用的，并且，作为单一营养来源时，能够完全满足目标人群的每天营养需求，可以维持并促进健康，提高免疫力，帮助疾病恢复。雅培全安素就是一款属于全营养特殊医学用途配方的食品。

在98年的美国大片《天地大冲撞》中，天灾人祸，地球上什么都没了，人们就是储备的大量的Ensure，（全安素的海外版），作为唯一营养来源来维持生命。电影里不经意地透露了这个细节，说明国外对医学营养已经非常认可，成为了一个具有代表性的产品。

将这些医学营养作为当做单一营养来源，真的可以全面的补充营养吗？我们以雅培全安素的营养成分为例来看一下何为全营养：

如果说单看营养成分表还不够明晰，我们那普通食物与之对比来感受一下：以1杯全安素为例。

有些康复期的人本身胃口就不好，要获得如此全面均衡的营养摄入是相当困难的。所以在康复营养选择上，特别是伴有消化问题，或者食欲问题，是希望能够尽早的合理地使用一些医学营养产品来进行康复营养支持和补充。

举个例子，之前住院部有个老头，他是能吃东西的，但因为肠胃功能不好，吃东西容易拉肚子，所以就不敢吃了，吃怕了，这样逐渐就开始消瘦。在我的建议下，老人坚持喝了一个月的雅培全安素，不仅体重各方面的营养指标也都上去了，体重没有掉，反而增加了。现在，这位老人快出院了，经常和家属们有说有笑，还和孙女约了下个礼拜打羽毛球，一家人现在都开开心心的，十分和谐。

很多老人因为体重下降，营养缺失，导致肌肉溶解，对突发事件的应变能力降低，所以容易摔跤骨折，这类问题非常常见。营养补充很重要，别到体质变差，抵抗力下降才想到补充营养。

关于“雅培全安素”

好的营养状况才是疾病康复的基本保障，正确的选择很重要！在康复这条路上，雅培秉承百年制药精神，充分发挥了其在为全球医学营养领域的优势，依靠先进的理论和技术，帮助全球亿万消费者。

医学营养级的雅培全安素代表了更科学，更有效和更安全的营养补充。雅培全安素以“0接触”的严格制药标准、全球范围内大量的临床验证，来确保产品的安全性与有效性，全营养配方可作为长期唯一营养来源，来维持机体功能。健康人群在有特别需要的时候（比如免疫力下降，生活不规律，加班出差，旅行等）也完全可以安心补充。

2018年的春节，送一份健康给家人

补充全面营养的雅培全安素，送给爸妈的最好祝愿！