怎样养成良好的饮食习惯以预防脑卒中？

良好和健康饮食习惯的培养和形成应始于青少年时期。近年来随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，饮食结构有很大改变，脑血管病的发病年龄趋于年轻化。笔者的一位住院患者，38岁，男性，既往体健，从事供销工作，终日紧张工作，膏梁厚味、烟酒应酬不断，任职5年后突发脑出血，住院时才发现有高血压。当医生告知他疾病发生、发展过程时．他为他的不良饮食习惯，为他没能及早发现高血压，从而失去治疗时机井导致脑出血而抱憾终生。
    良好的饮食习惯应多进清淡饮食、蔬菜水果、豆制品等碱性食物，少吃动植物脂肪及过多粮食等酸性食物，力戒烟酒。