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人的喜怒哀乐与人的饮食有着密切的关系, 有的食物能使人安静、快乐起来;有的食物则会加重人的抑郁、焦虑心理. 原因很简单, 就是人体中含有一种叫做血清素的物质能起到镇定、消除焦虑、烦恼的作用, 人们通过饮习惯可以调控这种物质的分泌量, 从而起到调节自己心情的作用.
远离焦虑情绪的食物选择:补充B族维生素. B族维生素可以“发掘”食物中的能量, 尤其是其中的维生素B6, 会参与大脑中5羟色胺的合成. 在你劳累或沮丧时, 吃上一片复合B族维生素是不错的选择.
鱼和坚果. 有试验表明, 鱼类食品和坚果中所含的必需脂肪酸有助于缓解焦虑和沮丧情绪, 让人迅速快乐起来. 鲑鱼、亚麻籽油、坚果和鸡蛋都含有大量的此类“快乐因子”
菠菜. 研究人员发现, 缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少, 在5个月后都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状. 几乎所有的绿色蔬菜和水果都含有叶酸, 但菠菜最多!
烤土豆和全麦面包. 当人焦虑的时候, 摄取的碳水化合物可以通过增加血液中5羟色胺(一种人快乐时大脑大量分泌的物质)和大脑中神经递质的含量, 使人变得镇定. 烤土豆、全麦面包或低糖全谷类食品等, 和糖果比起来需要更长的消化时间, 所以它的镇定作用也更持久.
南瓜. 南瓜之所以和好心情有关, 是因为它们富含维生素B6和铁, 这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖, 而葡萄糖正是脑部唯一的燃料.
樱桃. 鲜艳欲滴的樱桃不止好吃, 而且还和阿斯匹林一样有效. 美国密西根大学的科学家们认为:吃20粒樱桃比吃阿斯匹林还有效.
香蕉. 香蕉不仅美味, 而且含有一种称为生物碱的物质. 生物碱可以振奋精神和提高信心, 而且香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源, 这些都可以帮助我们的大脑制造血清素.
低脂牛奶. 牛奶向来就有镇静、缓和情绪的作用, 尤其对经期女性特别有效, 可以帮她们减少紧张、暴躁和焦虑的情绪. 而选择低脂牛奶, 绝对不妨碍美媚的“美体计划”.
助你远离焦虑情绪的食物选择包括尝试草药茶. 许多草药都有缓解压力的作用, 包括圣约翰草、甘菊、柠檬等. 在选择这些草药之前, 一定要与专业人士进行沟通, 尤其是在服用其他药品或怀孕、哺乳期间.
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